Kokosové mléko
Svenja
6 února, 2023
Kokosové mléko se v našem rychlém a snadném receptu vyrábí ze sušeného strouhaného kokosu a vody. Výroba vlastních alternativních mléčných výrobků je levnější než jejich nákup a navíc se nemusíte obávat zbytečných přídatných látek nebo obalů obsahujících BPA. Chcete-li získat kokosové mléko s hedvábně hladkou konzistencí, musíte z něj odfiltrovat usazeniny. Toto mléko je skvělé na spoustu věcí: zmrzlinu, batátová chana masala, makarony se zeleninou, mléčné koktejly a další!
Nutriční informace
87
Kalorie
1 g
Sacharidy
8 g
Tuky
1 g
Bílkoviny
Postup
1.
Příprava strouhaného kokosu
Kokosové vločky ručně omyjte a osušte.
Označit jako dokončené
2.
Připravte výrobník mléka
Naplňte nádržku na vodu filtrovanou vodou. Do mísy přidejte strouhaný kokos.
Označit jako dokončené
3.
Nastavení výrobníku rostlinného mléka
Stiskněte tlačítko Start, tlačítkem Volba zvolte příslušný program. Opakovaně stiskněte pulzní tlačítko, dokud nedosáhnete objemu 600 ml. Stiskněte tlačítko Start. Po 17 minutách nebo po zaznění zvukového signálu je mléko hotové. Mléko můžete ihned vypít. Zbytek přelijte do láhve s těsně přiléhajícím uzávěrem a uchovávejte v chladničce.
Označit jako dokončené
Poznámky
Jedna porce odpovídá přibližně 200 kokosového mléka. Z receptu můžete připravit 3 porce.
Kokosové mléko lze velmi dobře použít k přípravě kari, zeleninových pánví apod. Skvěle vypadá také v mléčných koktejlech.
Po tom, co výrobník skončí svou práci, můžete nádobu vyjmout za rukojeť (pozor, je horká!). Zařízení se poté automaticky vyčistí.
Výživové údaje jsou přibližně vypočítány na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
