Bavorské sýrové špecle
Svenja
25 dubna, 2023
Käsespätzle, bavorské sýrové špecle. Nám se už sbíhají sliny, a co vám? Náš recept je velmi jednoduchý a rychlý. Můžete použít špecle koupené v obchodě, na tom není nic špatného, a navíc bude příprava ještě rychlejší. Pokud však máte čas a chuť na skutečně jedinečný zážitek, připravte si domácí špecle. Se sýrem a smaženou cibulkou je to doslova výlet do rajské gastro zahrady.
Ingredience
Počet porcí
| 500 g špeclí | |
| 100 g pečené cibule | |
| 250 g horského sýra | |
| 250 g ementálu | |
| 1svazek pažitky | |
| 1lžíce přepuštěného másla | |
| 1lžička muškátového oříšku | |
| sůl a pepř podle chuti |
Nutriční informace
800
Kalorie
44 g
Sacharidy
47 g
Tuky
46 g
Bílkoviny
Postup
1.
Příprava ingrediencí
Nastrouhejte sýr a uvařte špecle podle návodu na obalu. Pórek omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.
Označit jako dokončené
2.
Roztavení sýra
Sceďte špecle a ponechte si asi 3 lžíce vody z vaření. Na pánvi rozpusťte máslo a krátce na něm špecle osmahněte. Přidejte strouhaný sýr, muškátový oříšek, sůl a pepř a míchejte, dokud se sýr nerozpustí a „neroztáhne“. Podávejte se smaženou cibulkou a pažitkou.
Označit jako dokončené
Poznámky
Nutriční hodnoty vycházejí z uvedených složek a mohou se ve skutečnosti lišit.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
