Sýr Brie jako domácí chipsy

Netradiční svačina: sýr brie z horkovzdušné fritézy jako chipsy k filmu

Milujete sýr brie? Pak je tento recept určen právě vám. Potřebujete jen pár kousků oblíbeného sýra, koření, rozpálený fritovací hrnec a sýrové chipsy jsou na světě!

Přejít na recept

Sýr brie, známý také jako „král sýrů“, má své kořeny ve francouzské střední třídě a je známý svou měkkou, krémovou strukturou a bohatou, mléčnou chutí. Tento sýr se vyrábí z kravského mléka a zraje tak, že uvnitř je velmi krémový, zatímco kůrka zůstává pevná. Právě díky této kontrastní struktuře je sýr brie tak jedinečný a oblíbený po celém světě.

Tento sýr je také bohatý na vitaminy a minerály, jako je vápník, fosfor, vitamin A a vitamin B12. Je také známý tím, že se snadno kombinuje s řadou dalších ingrediencí, takže je ideální pro přípravu různých pokrmů.

Tepelná fritéza – všestranný pomocník do kuchyně

Fritéza hraje klíčovou roli při přípravě křupavého sýra brie. Tento moderní kuchyňský přístroj se stal nedílnou součástí mnoha domácností a restaurací díky své všestrannosti a zdravějšímu způsobu přípravy pokrmů. Horkovzdušná fritéza využívá k přípravě pokrmů horký vzduch, což znamená, že nemusíte používat velké množství oleje, čímž se snižuje obsah kalorií v jídle a zlepšuje jeho zdravotní hodnota.

Horkovzdušná fritéza zvyšuje harmonický kontrast kůrky a vnitřku pokrmu

Teplovzdušné fritézy navíc umožňují rychlejší a rovnoměrnější přípravu pokrmů a zajišťují krásnou zlatohnědou barvu a křupavost bez nutnosti častého otáčení. Při smažení plátků sýra brie tak budete mít jistotu, že budou z každé strany rovnoměrně zlatavé a dokonale křupavé.

Sýr brie se v horkovzdušné fritéze promění v měkký a krémový vnitřek obalený křupavou kůrkou, čímž vznikne dokonalá harmonie chutí a textur. Tato pochoutka je ideální jako předkrm na slavnostní večeři nebo jako doplněk k vínu či šumivým nápojům. Můžete ho také podávat s čerstvým ovocem, džemem nebo ořechy, abyste ještě více zvýraznili jeho lahodnou chuť.

Sýr Brie, který omámí vaše smysly při každé příležitosti

Nechte se inspirovat touto jednoduchou, ale úžasnou kombinací sýru brie a horkovzdušné fritézy. Tento recept není jen o jídle; je to opravdový požitek pro všechny vaše smysly. Připomíná nám, proč je sýr brie známý jako král sýrů a proč je horkovzdušná fritéza tak důležitým nástrojem v moderní kuchyni.

Tento jednoduchý recept vám umožní vytvořit jedinečnou pochoutku, která se hodí pro různé příležitosti – od rodinných oslav až po romantické večeře.

Kombinace bohatého a krémového sýra brie s křupavou a křupavou kůrkou, vytvořená v horké fritéze, je dokonalým příkladem toho, jak lze z jednoduchých surovin vytvořit skutečně výjimečný pokrm.

Více inspirativních nápadů na chutné recepty naleznete v našem archivu receptů.

Ohodnoťte náš recept!
0

Ingredience

Počet porcí
200 g Brie
sůl a pepř
Pomůcky
Horkovzdušná fritéza

Nutriční informace

373 Kalorie
1 g Sacharidy
33 g Tuky
18 g Bílkoviny

Hrdinové kuchyně Klarstein

Klarstein XXL deska na sýr se zásuvkou na příbory
Klarstein XXL deska na sýr se zásuvkou na příbory
1 669 Kč
Klarstein Stojan na nože
Klarstein Stojan na nože
849 Kč
899 Kč
Klarstein AeroCrisp 9 Horkovzdušná fritéza
Klarstein AeroCrisp 9 Horkovzdušná fritéza
2 169 Kč
2 999 Kč

Postup

1.

Příprava sýru brie

Nakrájejte sýr brie na dlouhé plátky.
Označit jako dokončené
2.

Smažení chipsů

Plátky vložte do pánve horkovzdušné fritézy vyložené pečicím papírem, nechte mezi nimi trochu místa, osolte a opepřete a smažte při 180 °C po dobu 10 minut. Po polovině doby sýr podle potřeby obraťte a znovu okořeňte. Dobrou chuť!
Označit jako dokončené

Poznámky

Výživové hodnoty se odhadují podle surovin. Ve skutečnosti se mohou lišit.
Chipsy Brie lze ochutit i jiným kořením, například chilli, paprikou a mnoha dalšími. Buďte kreativní!
 Uložit jako PDF
Štítky