Lososové crostini
Svenja
16 prosince, 2022
Lososové crostini jako rafinovaný předkrm vánočního menu. Na tuto malou pastvu pro oči se nebudete moci přestat dívat! Přitom jsou tak jednoduché: bageta se smetanovým sýrem a uzeným lososem, okurka a kousek manga. Zvláštností je tvar malé jedličky s hvězdičkami, která se velmi snadno a rychle vyrábí. Ukážeme vám, jak na to.
Ingredience
Počet porcí
| 1 malá bageta | |
| 150 g smetanového sýra | |
| 200 g uzeného lososa | |
| 1 okurka | |
| 1 mango | |
| 1 stroužek česneku | |
| 2lžíce olivového oleje | |
| sůl a pepř podle chuti |
Pomůcky
| 12 Párátko | |
| 1 malé vykrajovátko na hvězdy volitelné |
Nutriční informace
101
Kalorie
12 g
Sacharidy
3 g
Tuky
6 g
Bílkoviny
Postup
1.
Příprava
Bagetu nakrájejte na 12 plátků silných přibližně 2 cm. Česnek oloupejte.
Mango rozkrojte od pecky a vykrojte 12 malých hvězdiček (nebo je nakrájejte ostrým nožem). Okurku omyjte a nastrouhejte resp. nakrájejte na jemná kolečka.
Označit jako dokončené
2.
Osmažte bagetu dozlatova
Plátky bagety osmažte na pánvi na středním plameni na olivovém oleji z obou stran dozlatova a poté je potřete česnekem.
Označit jako dokončené
3.
Lososové crostini
Plátky bagety potřete smetanovým sýrem, osolte a opepřete a položte na ně plátek uzeného lososa. Na párátko navlékněte plátek okurky, který se postupně rozšiřuje zleva doprava a tvoří jedličku. Na plátek bagety napíchněte hvězdičku. Postup opakujte se všemi plátky bagety.
Označit jako dokončené
Poznámky
Výživové údaje jsou přibližně vypočítány na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
