Domácí sezamové mléko

Sezamové mléko s vanilkou je veganské, bezlepkové a vhodné pro paleo dietu. Je krémové a plné vápníku. Sezamová semínka by měla být v jídelníčku co nejčastěji. Malá, ale mocná semínka jsou jedním z nejkoncentrovanějších rostlinných zdrojů vápníku. Jsou bohatá na zdravé tuky a fytosteroly. Obsahují hodně zinku, hořčíku, mědi, železa a jsou vynikajícím zdrojem bílkovin. Působí protizánětlivě, zmírňují bolest a otoky, regulují krevní tlak a hladinu cholesterolu, přispívají k tvorbě zdravé krve, podporují regeneraci kolagenu a elastinu a posilují imunitní systém. Sezamové mléko se může pít v čisté podobě, ale je vynikající i na vaření, do kávy a čaje.

Ingredience

Počet porcí
50 g sezamových semínek
1špetka mořské soli
1lžička vanilkového extraktu
Pomůcky
Výrobník mléka

Nutriční informace

103 Kalorie
3 g Sacharidy
8 g Tuky
4 g Bílkoviny

Postup

1.

Připravte výrobník mléka

Naplňte nádržku na vodu filtrovanou vodou. Všechny ingredience vložte do mísy.
Označit jako dokončené
2.

Nastavení výrobníku rostlinného mléka

Stiskněte tlačítko Start, tlačítkem Volba zvolte program pro ořechy. Opakovaně tiskněte tlačítko „Kapacita“, dokud nedosáhnete objemu 600 ml. Stiskněte tlačítko Start. Po 17 minutách nebo po zaznění zvukového signálu je mléko hotové. Mléko můžete ihned vypít. Zbytek přelijte do láhve s těsně přiléhajícím uzávěrem a uchovávejte v chladničce.
Označit jako dokončené

Poznámky

Jedna porce odpovídá přibližně 200 ml sójového mléka. Z receptu můžete připravit 3 porce.
Když je mléko hotové, můžete nádobu vyjmout za rukojeť (pozor, je horká!). Zařízení se poté automaticky vyčistí.
Nutriční hodnoty vycházejí z uvedených složek a mohou se ve skutečnosti lišit.
 Uložit jako PDF