Domácí gnocchi

Výroba domácích noků je ruční práce. Až si však sednete nad talířem lahodného jídla, řeknete si, že to stálo za to. Zaručujeme to. Domácí noky vás navíc odmění nejen lahodnou chutí, ale také tím, jak jsou vlastně jednoduché. K jeho přípravě potřebujete 3–4 ingredience, které máte běžně ve spíži. Brambory, mouka, vejce a můžete použít i trochu škrobu. To je vše, co potřebujete pro tento klasický lahodný pokrm.

K vytvarování typických noků stačí vidlička. Milovníci italské kuchyně však vědí, že si můžete koupit i speciální dřevěná prkénka s drážkami, která těsto vytvarují do požadovaného tvaru jako italský kuchař. Mimochodem, těsto můžete klidně naplnit. Sýr, sladké brambory nebo dokonce dýně. Fantazii se meze nekladou.