Grilování zeleninových špízů

Grilování zeleninových špízů je velmi snadné, velmi chutné a skvělé pro vaši příští grilovací párty. Na špízy dáváme spoustu zdravé zeleniny, od rajčat po papriky a houby. Než je dáme na rozpálený gril, naložíme je do velmi jednoduché marinády, která je skutečným hitem pro všechny milovníky česneku. Nechte se přesvědčit naším receptem a obohaťte své grilování! Na špízy můžete samozřejmě dát cokoli, na co máte chuť. Buďte kreativní! Mimochodem: pokud připravujete špízy na dřevěných tyčinkách, namočte je předtím na hodinu do vody. Tím se zabrání jejich příliš rychlému spálení na grilu.

Bez hodnocení

Ingredience

Počet porcí
1 červená paprika
1 žlutá paprika
2 cibule
1 velká cuketa
20 koktejlových rajčat
15 žampionů
na marinádu
2stonky tymiánu
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1/2lžíce citronové šťávy
sůl a pepř podle chuti
Pomůcky
gril
grilovací špízy dřevěné nebo kovové

Nutriční informace

43 Kalorie
4 g Sacharidy
2 g Tuky
2 g Bílkoviny

Postup

1.

Připravte zeleninu

Omyjte papriky, cukety, žampiony a rajčata. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Z papriky odstraňte semena. Papriku, cibuli a cuketu nakrájejte na kousky o velikosti přibližně 4 x 4 cm. Houby nechte vcelku nebo je podle velikosti rozkrojte na polovinu. Kousky houby nakrájejte na plátky.
Označit jako dokončené
2.

Na marinádu

Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Tymián omyjte, osušte, otrhejte lístky od stonků a nasekejte je nahrubo. Nakrájejte je nadrobno. Smíchejte s olivovým olejem a citronovou šťávou. Osolte a opepřete.
Označit jako dokončené
3.

Uspořádání špízů

Zeleninu střídavě napichujte na špejle, potřete marinádou a nechte marinovat alespoň jednu hodinu.
Označit jako dokončené
4.

Gril

Připravte gril na střední teplotu. Špízy grilujte asi 5 minut z každé strany. Pokud je zelenina stále velmi tvrdá na skus, jednoduše ji umístěte do nepřímé zóny a (pokud je to možné) zavřete poklici, aby se zelenina dovařila.
Označit jako dokončené

Poznámky

Výživové informace jsou přibližným vodítkem na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.

Napsat komentář