Grilování zeleninových špízů

14 listopadu, 2022

Grilování zeleninových špízů je velmi snadné, velmi chutné a skvělé pro vaši příští grilovací párty. Na špízy dáváme spoustu zdravé zeleniny, od rajčat po papriky a houby. Než je dáme na rozpálený gril, naložíme je do velmi jednoduché marinády, která je skutečným hitem pro všechny milovníky česneku. Nechte se přesvědčit naším receptem a obohaťte své grilování! Na špízy můžete samozřejmě dát cokoli, na co máte chuť. Buďte kreativní! Mimochodem: pokud připravujete špízy na dřevěných tyčinkách, namočte je předtím na hodinu do vody. Tím se zabrání jejich příliš rychlému spálení na grilu.

Bez hodnocení

Ingredience

Počet porcí
1 červená paprika
1 žlutá paprika
2 cibule
1 velká cuketa
20 koktejlových rajčat
15 žampionů
na marinádu
2stonky tymiánu
2 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1/2lžíce citronové šťávy
sůl a pepř podle chuti
Pomůcky
gril
grilovací špízy dřevěné nebo kovové

Nutriční informace

43 Kalorie
4 g Sacharidy
2 g Tuky
2 g Bílkoviny

Postup

1.

Připravte zeleninu

Omyjte papriky, cukety, žampiony a rajčata. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Z papriky odstraňte semena. Papriku, cibuli a cuketu nakrájejte na kousky o velikosti přibližně 4 x 4 cm. Houby nechte vcelku nebo je podle velikosti rozkrojte na polovinu. Kousky houby nakrájejte na plátky.
Označit jako dokončené
2.

Na marinádu

Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Tymián omyjte, osušte, otrhejte lístky od stonků a nasekejte je nahrubo. Nakrájejte je nadrobno. Smíchejte s olivovým olejem a citronovou šťávou. Osolte a opepřete.
Označit jako dokončené
3.

Uspořádání špízů

Zeleninu střídavě napichujte na špejle, potřete marinádou a nechte marinovat alespoň jednu hodinu.
Označit jako dokončené
4.

Gril

Připravte gril na střední teplotu. Špízy grilujte asi 5 minut z každé strany. Pokud je zelenina stále velmi tvrdá na skus, jednoduše ji umístěte do nepřímé zóny a (pokud je to možné) zavřete poklici, aby se zelenina dovařila.
Označit jako dokončené

Poznámky

Výživové informace jsou přibližným vodítkem na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
Vytisknout
Štítky

Svenja

Svenja ist unsere Tüftlerin in der Küche. Vom Snack über schnelle Rezepte bis zu mehrgängigen Menüs wird bei ihr alles so lange getestet, bis es perfekt ist.

Napsat komentář