Sýrové fondue

13 prosince, 2022

Sýrové fondue je slovní spojení, při kterém se mnoha lidem sbíhají sliny. Nejrůznější dobroty, které lze namáčet do krémového roztaveného sýra. To je skvělý objev! V našem internetovém obchodě najdete řadu hrnců na fondue, které vám zpříjemní večer s fondue a udrží sýr v teple. V tomto receptu vám ukážeme, jak zajistit, aby byl sýr pěkně tekutý a ne tuhý. Hodně zábavy!

Ohodnoťte náš recept!
0

Ingredience

Počet porcí
150 ml bílého vína
300 g sýra Gruyère
500 g Bergblumenläse (horský květiový sýr)
100 g čedaru
1lžíce škrobu
Pomůcky
Hrnec na sýrové fondue

Nutriční informace

788 Kalorie
2 g Sacharidy
57 g Tuky
59 g Bílkoviny

Postup

1.

Příprava sýrového fondue

V hrnci přiveďte k varu bílé víno. Nastrouhejte sýr a postupně ho vmíchejte do bílého vína, dokud se celý nerozpustí. Smíchejte škrob se 2 lžícemi vody dohladka a přidejte do sýrové směsi. Za stálého míchání počkejte, až se vše dobře spojí.
Označit jako dokončené
2.

Přelévání a namáčení

Nalijte sýrovou směs do hrnce na fondue a namáčejte.
Označit jako dokončené

Poznámky

Pokud namáčíte chléb do fondue, raději ho rozlámejte, než abyste ho krájeli: povrch je tak nepravidelnější a pojme mnohem více sýra.
U správného sýra vždy záleží na chuti. Pokud si nejste jisti, nechte si poradit se správným výběrem sýrů u pultu se sýry nebo na trhu.
Výživové informace jsou přibližným vodítkem na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
 Uložit jako PDF
Štítky

Svenja

Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.