Ředkvičkový toast
Svenja
5 dubna, 2023
Dnes budeme rozmazlovat i ty nejmlsnější jazýčky. Toasty s ředkvičkami jsou vhodné jak k snídani, tak kdykoli během dne. Tento sendvič má vše, po čem toužíte. Potřený olivovým olejem s kousky buvolí mozzarelly a nakrájenými ředkvičkami, okurkami a mrkví hraje těmi nejsvěžejšími chutěmi. My říkáme: neváhejte, ochutnejte!
Ingredience
Počet porcí
| 2plátky toastu nebo chleba | |
| 1buvolí mozzarella nebo burrata | |
| 2 ředkvičky | |
| 1 mrkev | |
| 1/4 okurky | |
| 1 jarní cibulka | |
| 1/4svazku bazalky | |
| 1 citron | |
| 2lžíce olivového oleje | |
| sůl a pepř podle chuti |
Nutriční informace
375
Kalorie
16 g
Sacharidy
27 g
Tuky
15 g
Bílkoviny
Postup
1.
Příprava ingrediencí
Okurku, jarní cibulku a ředkvičku omyjte. Oloupejte mrkev. Vše nakrájejte na velmi jemné plátky nebo nastrouhejte. Z citronu nastrouhejte kůru a vymačkejte z něj šťávu. Buvolí mozzarellu nechte okapat. Bazalku a šalvěj omyjte a osušte.
Označit jako dokončené
2.
Marinujte
Smíchejte 1 lžíci olivového oleje, citronovou šťávu a kůru, ředkvičky, okurku, mrkev, sůl a pepř. Odložte stranou.
Označit jako dokončené
3.
Opečte toasty
Plátky toastů potřete zbylým olivovým olejem a opečte na pánvi nebo kontaktním grilu dozlatova.
Označit jako dokončené
4.
Ředkvičkový toast
Toasty potřete polovinou zeleninové zálivky. Navrch naaranžujte plátky mozzarelly, potřete je zbylým dresinkem, posypte bazalkou, solí a pepřem.
Označit jako dokončené
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
