Poke bowl

21 února, 2023

Poke bowl je pravidelnou položkou v našem jídelním lístku. Proč? Protože je tak neuvěřitelně univerzální, můžete kombinovat své oblíbené ingredience a kombinace obvykle obsahuje vše, co potřebujete pro zdravé a vyvážené jídlo. Dnes vám ukážeme naše oblíbené Poke s lososem, avokádem a edamame. Vše připravíte velmi rychle a navíc se takový pokrm hodí jako předpřipravené jídlo (i když ho možná nebudete moci tak pěkně servírovat).

Bez hodnocení

Ingredience

Počet porcí
120 g rýže na sushi
200 g lososa v kvalitě pro sushi
2lžičky sezamových semínek
1 avokádo
1/2 okurky
4 ředkvičky
80 g edamame
1 jarní cibulka
1lžíce majonézy
1 lžička omáčky Sriracha
1lžíce sezamového oleje
2 lžíce sójové omáčky
sůl a pepř podle chuti

Nutriční informace

808 Kalorie
64 g Sacharidy
42 g Tuky
38 g Bílkoviny

Postup

1.

Příprava

Rýži na sushi uvařte podle návodu na obalu a nechte ji mírně vychladnout. Avokádo rozpulte, oloupejte, zbavte pecky a nakrájejte na tenké proužky. Okurku, jarní cibulku a ředkvičku omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Edamam umyjte.
Označit jako dokončené
2.

Lososa marinujte

Lososa opláchněte ve studené vodě a velmi ostrým nožem odstraňte kůži. Nakrájejte na kostky velké 1,5 cm. Smíchejte srirachu, majonézu, sezamový olej, sůl a pepř a lososa dobře marinujte. Vložte na 30 minut do chladničky.
Označit jako dokončené
3.

Připravte Poke bowl

Všechny ingredience rozdělte do 2 misek nebo hlubokých talířů. Nejprve rozdělte rýži a pokapejte ji sójovou omáčkou. Doplňte ji edamame, avokádem, okurkou, ředkvičkami a lososem. Posypte sezamovými semínky a jarní cibulkou.
Označit jako dokončené

Poznámky

Poke bowl si můžete navrhnout podle vlastních představ. Salát z mořských řas místo edamame a kuřecí maso nebo krevety místo lososa? Udělejte si poke bowl podle svého gusta!
Výživové údaje jsou přibližně vypočítány na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
 Uložit jako PDF
Štítky

Svenja

Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.

Napsat komentář