Paprikové mumie
Svenja
16 října, 2023
super snadné
Paprikové mumie s pikantní náplní se skvěle hodí do halloweenského menu. Tento jednoduchý recept vypadá děsivě, zasytí vás a je velmi chutný. Kombinace křupavé papriky, máslového listového těsta a slané náplně z mletého masa je dokonalým tipem na pohoštění pro návštěvu.
Ingredience
Počet porcí
| 2 špičaté papriky ve vaší oblíbené barvě | |
| 250 g mletého hovězího masa | |
| 1 malá cibule | |
| 1 stroužek česneku | |
| 1 malý lilek | |
| 100 g strouhané goudy | |
| 200 g listového těsta | |
| 1lžíce rajčatového protlaku | |
| 1lžíce sójové omáčky | |
| 1 lžíce cukru | |
| 2lžíce rostlinného oleje | |
| 8 cukrových očí na zdobení jako oči můžete použít i olivy nebo jiné věci | |
| sůl a pepř podle chuti |
Nutriční informace
530
Kalorie
27 g
Sacharidy
35 g
Tuky
23 g
Bílkoviny
Postup
1.
Příprava ingrediencí
Papriky omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky. Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Lilek omyjte a nakrájejte na malé kostičky.
Označit jako dokončené
2.
Smažení náplně
Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm mleté maso, cibuli a česnek. Po 5 minutách přidejte lilek, rajčatový protlak, sójovou omáčku, cukr, sůl a pepř a vařte 10 minut.
Označit jako dokončené
3.
Naplňte papriky
Poloviny paprik rovnoměrně naplňte směsí. Listové těsto nakrájejte na proužky široké asi 0,5 cm a omotejte je kolem paprik.
Označit jako dokončené
4.
Připravte troubu
Předehřejte troubu na 200 °C.
Označit jako dokončené
5.
Pečení paprikových mumií
Paprikové mumie pečte asi 20 minut, dokud papriky nezměknou a listové těsto není křupavé. Po upečení ozdobte oči.
Označit jako dokončené
Poznámky
Nutriční hodnoty vycházejí z uvedených složek a mohou se ve skutečnosti lišit.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
