Kuřecí pánev s brokolicí
Svenja
14 února, 2023
super snadné
Kuřecí pánev s brokolicí je pro nás rychlé, snadné a zdravé jídlo, když se nám nechce vařit. Ať už jako rychlé jídlo po práci, předpřipravené jídlo na další dny nebo o víkendu jako zdravá protiváha k jiným hostinám. Tato pánev je hotová za pouhých 30 minut, je křupavá, svěží a velmi zdravá. Dopřejte si tuto vitamínovou a proteinovou bombu a upravte si ji podle svých představ!
Ingredience
Počet porcí
| 600 g kuřecích prsních řízků | |
| 100 g hrášku | |
| 3 jarní cibulky | |
| 2lžíce rostlinného oleje | |
| 1 svazek koriandru | |
| 70 ml zeleninového vývaru | |
| 3lžíce sójové omáčky | |
| 1lžička kari koření nepovinné | |
| sůl a pepř podle chuti |
Nutriční informace
319
Kalorie
13 g
Sacharidy
10 g
Tuky
41 g
Bílkoviny
Postup
1.
Příprava
Kuřecí prsa opláchněte ve studené vodě a nakrájejte na kousky. Brokolici omyjte a odřízněte růžičky od stonků. Omyjte hrášek. Jarní cibulku nakrájejte na jemná kolečka. Koriandr omyjte, osušte a nasekejte nadrobno.
Označit jako dokončené
2.
Blanšírování zeleniny
Brokolici a hrášek povařte v dostatečném množství osolené vody po dobu asi 3 minut a poté je propláchněte (lze to provést ve studené vodě nebo v ledové lázni).
Označit jako dokončené
3.
Smažení
Zjemněte zeleninovým vývarem a sójovou omáčkou. Přidejte hrášek, brokolici, koriandr a jarní cibulku a restujte asi 7 minut, dokud se tekutina téměř nevyvaří. Dochuťte kari, solí a pepřem.
Označit jako dokončené
Poznámky
Výživové údaje jsou přibližně vypočítány na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
