Kuře z horkovzdušné fritézy
Svenja
21 června, 2022
Dnes máme na našem jídelníčku kuře z horkovzdušné fritézy s lahodně pikantní marinádou. V závislosti na typu horkovzdušné fritézy můžete kuře jednoduše vložit do fritovacího koše nebo ho napíchnout na otočný špíz jako v případě naší fritézy VitAir. Díky rovnoměrnému otáčení bude kuře na povrchu krásně křupavé a uvnitř šťavnaté a křehké. Dnes vám ukážeme náš jednoduchý recept, po kterém se vám určitě začnou sbíhat sliny.
Ingredience
Počet porcí
| 1 malé kuře připravené k vaření | |
| 5 perlových cibulí případně 2 cibule | |
| 2snítky tymiánu | |
| 4lžíce rostlinného oleje | |
| 1lžička prášku do pečiva | |
| 2lžíce medu | |
| 2lžíce citronové šťávy | |
| 1lžička sladké mleté papriky | |
| 1lžička uzené papriky případně více sladké mleté papriky | |
| sůl a pepř podle chuti |
Nádobí
| Horkovzdušná fritéza můžete použít otočnou špejli | |
| kuchyňská nit | |
| párátko |
Nutriční informace
524
Kalorií
9 g
Sacharidy
32 g
Tuk
50 g
Bílkovin
Postup
1.
Příprava marinády
Olej, mletou papriku, citronovou šťávu, med, sůl a pepř vyšlehejte dohladka.
Označit jako dokončené
2.
Příprava kuřete
Kuře opláchněte a dobře osušte. Osolte a opepřete kuře zvenku i zevnitř. Oloupejte perlovou cibuli, omyjte a osušte bylinky. Do břišní dutiny kuřete vložte cibuli a bylinky. Uzavřete párátkem. Stehna a křídla svažte kuchyňskou nití.
Označit jako dokončené
3.
Marinování kuřete
Marinádu rovnoměrně rozetřete na kuře. Marinujte ji 30 minut v lednici.
Označit jako dokončené
4.
Vaření kuřete
Kuře umístěte na rotační špíz nebo do fritovacího koše horkovzdušné fritézy a grilujte jej při teplotě 180 °C přibližně 45 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti kuřete.
Označit jako dokončené
Poznámky
Recept je na 4 porce, předpokládá se, že jedno celé kuře jako hlavní jídlo nasytí asi 4 osoby.
Pro tento recept si pořiďte kuře připravené k vaření. Můžete si ho koupit v supermarketu nebo v řeznictví. Drůbky, peří atd. jsou z takového kuřete již odstraněny a mohou být okamžitě zpracovány.
Nutriční informace jsou přibližným vodítkem na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
