Batátový Bowl
Svenja
3 května, 2023
Batátový Bowl je skutečnou záchranou pro hektické dny. Chutné a zdravé ingredience zkombinované ve velké míse vám dodají dobrou náladu. Batáty nejprve opečeme s kořením a trochou oleje. Pak vše smícháme dohromady, přidáme dresink a můžeme si bez výčitek svědomí vychutnat opravdu dobrý oběd nebo večeři. A misky jsou opět dokonalým příkladem kreativity v kuchyni. Naše mísa by vás měla inspirovat a dát vám představu o tom, co můžete kombinovat. Zbyly vám ještě nějaké edamame, nebo si raději dáte misku ředkviček? Jdeme na to! Při vytváření chutného pokrmu se fantazii meze nekladou.
Ingredience
Počet porcí
| 1 velký batát | |
| 100 g rukoly | |
| 1 avokádo | |
| 1plechovka cizrny | |
| 1 malá čekanka | |
| 1/2 okurky | |
| 2porce veganské jogurtové omáčky | |
| 1/4svazku petrželky | |
| 1PL olivového oleje | |
| 1ČL kari koření | |
| 1ČL sladké mleté papriky | |
| 1PL agávového sirupu | |
| sůl a pepř dle chuti |
Nutriční informace
476
Kalorie
50 g
Sacharidy
23 g
Tuky
10 g
Bílkoviny
Postup
1.
Připravte troubu
Předehřejte troubu na 200 °C horní/spodní ohřev.
Označit jako dokončené
2.
Pečení sladkých brambor
Sladké brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Smíchejte s olivovým olejem, medem, solí, pepřem, kari a mletou paprikou. Preclíky pečte asi 20 minut.
Označit jako dokončené
3.
Příprava složek
Rukolu a čekanku omyjte a nakrájejte na kousky. Cizrnu slijte, avokádo rozpulte, zbavte pecky a nakrájejte na plátky. Salátovou okurku omyjte a nakrájejte ji na malé kousky. Petrželovou nať omyjte, osušte a nasekejte nadrobno.
Označit jako dokončené
4.
Uspořádejte mísu s batáty
Všechny ingredience dejte do mísy a ochuťte je jogurtovou omáčkou, petrželkou, solí a pepřem.
Označit jako dokončené
Poznámky
Nutriční hodnoty vycházejí z uvedených složek a mohou se ve skutečnosti lišit.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
