Houbová pomazánka

10 března, 2022

1 Stunde

snadné

4 Portionen

Houbová pomazánka je chutnou alternativou k sýrům, uzeninám a podobně. Díky hřibům a žampionům je neuvěřitelně aromatická a chutná nejen na chlebu. Tento krém může skutečně zazářit také jako náplň do listového těsta. Jsou dipy a pomazánky typu „udělej si sám“ přesně vaše záležitost? Potom byste určitě měli vyzkoušet náš hráškový dip a guacamole!

Ohodnoťte náš recept!
0

Ingredience

Počet porcí
20 g sušených hřibů
150 g žampionů
50 g másla
1 červená cibule
1 stroužek česneku
1 PL balzamika
1 PL zeleninového vývaru
sůl a pepř (dle chuti)
Pomůcky
Mixer

Nutriční informace

143 kalorie
6 g sacharidy
11 g tuk
4 g bílkoviny

Postup

1.

Příprava

Hřiby vložte do vody na 60 minut tak, aby byly jen zakryté.
Označit jako dokončené
2.

Suroviny nasekejte najemno

Žampiony očistěte a nakrájejte nadrobno. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Označit jako dokončené
3.

Vařte přísady

Do pánve přidejte žampiony včetně vody, balzamikového octa a suchého zeleninového vývaru a za stálého míchání vše přiveďte k varu. Potom snižte teplotu na minimum a vařte, dokud se tekutina nevyvaří a nevznikne krémová směs.
Označit jako dokončené
4.

Rozmixujte a dochuťte

Krém a zbylé máslo rozmixujte v mixéru na jemnou pomazánku. Dochuťte solí a pepřem.
Označit jako dokončené

Poznámky

Nutriční informace jsou přibližným vodítkem na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
 Uložit jako PDF
Štítky

Team Klarstein

Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!