Falafel Wrap
Svenja
8 června, 2022
Wrapy s falafelem jsou opravdu výhra. Rychle připravené, velmi pikantní, aromatické a inspirované levantskou kuchyní přinášejí vše, co zažene menší hlad. Wrap se obloží jednoduchou rajčatovou salsou, špenátem, klíčky a falafelem. Opravdu zdravá porce plná vitamínů. Tento chutný a veganský recept je navíc ideální pro plánovanou přípravu jídla – krabičkování. Až na to, že česnekovou omáčku můžete v práci nahradit větším množstvím humusu.
Ingredience
Počet porcí
| 2 wrapy | |
| 2porce falafelů | |
| 2porce veganské česnekové omáčky | |
| 2porce hummusu | |
| 50 g baby špenátu | |
| 1 rajče | |
| 1/2 červené cibule | |
| 1/2svazku petrželky | |
| 1PL citronové šťávy | |
| 1PL olivového oleje | |
| 30 g fazolových klíčků | |
| sůl a pepř podle chuti |
Nutriční informace
701
kalorie
71 g
sacharidy
35 g
tuky
17 g
bílkoviny
Postup
1.
Na rajčetovou salsu
Nejdřív omyjte rajčata a nakrájejte je na kostky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Petrželovou nať omyjte, osušte a nasekejte nadrobno. Vše smíchejte s citrónovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Odložte stranou.
Označit jako dokončené
2.
Příprava surovin
Omyjte a osušte špenát a klíčky.
Označit jako dokončené
3.
Obložení wrapu
Wrapy natřete humusem. Navrch dejte špenát, falafel, klíčky a rajčatovou salsu. Přelijte česnekovou omáčku. Přeložte strany obalu a opatrně jej srolujte.
Označit jako dokončené
Poznámky
Nutriční hodnoty jsou odhadovány podle surovin. Ve skutečnosti se mohou lišit.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
