Velikonoční chléb
Team Klarstein
28 března, 2022
Velikonoční chléb se sultánkami: Sladký a nadýchaný kvasový chléb, který je jako stvořený pro velikonoční snídani nebo prodloužený velikonoční oběd. Tento recept můžete lehce upéct v chlebovém stroji. Kromě toho vám poskytneme návod, jak ho připravit nejlepší i bez stroje na na chléb. Stačí, když do pekárny vložíte všechny přísady a nastavíte program. Na ruční pečení jsou k dispozici podrobnější pokyny. Vyzkoušejte to! Tip: Jedna porce odpovídá přibližně jednomu krajíci chleba, přičemž se předpokládá, že z chleba je přibližně 12 krajíců.
Ingredience
Počet porcí
| 540 g mouky | |
| 200 g cukru | |
| 1 balíček sušeného droždí | |
| 80 g másla | |
| 1ČL soli | |
| 2ČL vanilkového extraktu | |
| 1/2 pomeranče | |
| 1/2 citrónu | |
| 100 g sultánek | |
| 3 vejce | |
| 200 ml mléka |
Pomůcky
| 1 Výrobník chleba volitelné | |
| 1 kuchyňský robot volitelné | |
| 1 Forma na bochník nebo forma na dort |
Nutriční informace
332
kalorie
55 g
sacharidy
9 g
tuk
7 g
bílkoviny
Postup
1.
Připravte si ingredience
Nastrouhejte kůru z pomeranče a citrónu. Máslo nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Označit jako dokončené
2.
Připravte těsto
Všechny přísady na těsto smíchejte ručně nebo pomocí kuchyňského robotu (hák na těsto) dohladka. Vytvarujte kouli, přikryjte ji a nechte 1 hodinu kynout na teplém místě.
Označit jako dokončené
3.
Vytvarujte těsto do požadovaného tvaru
Těsto opět dobře vymícháme, vložíme do požadované formy a necháme opět kynout přibližně 1 hodinu.
Označit jako dokončené
4.
Zahřejte troubu
Troubu zahřejeme na 175 °C horní/spodní ohřev.
Označit jako dokončené
5.
Upečte chléb
Vyšlehejte žloutek s mlékem a opatrně s ním potřete celé těsto. Chléb pečte přibližně 45 minut, zkuste špejlí.
Označit jako dokončené
Poznámky
Nutriční informace jsou přibližným vodítkem na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
Uložit jako PDF
Team Klarstein
Das Klarstein Team liebt es, in der Küche zu stehen. Hier wird gekocht, gebacken, gedörrt und auch gegrillt was das Zeug hält. Die neusten Rezepte kommen immer direkt ins Magazin!
