Sušenkové těsto
Svenja
14 února, 2023
super snadné
Sušenkové těsto je recept, který potřebujeme stále znovu a znovu. Většinou během adventu, ale někdy také o Velikonocích. Narozeniny nebo jiné krásné příležitosti. Nezáleží na tom, jaký tvar sušenek chcete mít – základní recept na jednoduché sušenkové těsto je vždy stejný. Protože naše vykrajovátka na sušenky pečeme raději podle zásady 1-2-3. To znamená 1 díl cukru, 2 díly másla a 3 díly mouky. Bez ohledu na to, kolik těsta chcete vyrobit, toto pravidlo platí vždy. Otevřete si tedy vánoční pekárnu a začněte hned s těstem na cukroví. Mimochodem, stejný recept používáme i na naše super roztomilé velikonoční zajíčky. Pro případ, že byste si to chtěli zapamatovat na Velikonoce.
Ingredience
Počet porcí
| 300 g mouky typu 405 | |
| 200 g másla | |
| 100 g cukru | |
| 1 vejce | |
| 1špetka soli |
Pomůcky
| Váleček | |
| Vykrajovátko na sušenky podle vlastního výběru |
Nutriční informace
99
Kalorie
11 g
Sacharidy
6 g
Tuky
1 g
Bílkoviny
Postup
1.
Príprava cesta
Smíchejte připravený cukr a studené máslo. Přidejte vejce a mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Vytvarujte kouli, zabalte ji do potravinářské fólie a dejte na 15 minut do chladu.
Označit jako dokončené
2.
Předehřáté trouby
Předehřejte troubu na 175 °C na horní/spodní ohřev.
Označit jako dokončené
3.
Pečení sušenek
Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše na tloušťku přibližně 1,5 cm a vykrajujte sušenky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem s malými rozestupy. Sušenky pečte 10 minut. Po vychladnutí je můžete libovolně ozdobit.
Označit jako dokončené
Poznámky
Výživové údaje jsou přibližně vypočítány na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
Z jednoho těsta připravte přibližně 30 sušenek. Samozřejmě v závislosti na velikosti.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
