Salát Kritharaki
Svenja
18 května, 2023
super snadné
Salát Kritharaki se skvěle hodí ke grilování nebo i ke zlepšení dne. Kritharaki jsou řecké těstoviny, které se podobají větším zrnům rýže. Říká se mu také orzo nebo risoni. Chutné těstoviny jsou dokonale zkombinované s čerstvými surovinami, jako jsou rajčata, cibule a okurka. Tento salát ochucený trochou citronu, olivového oleje, soli a pepře bude jistě ozdobou vašeho příštího rautu. Proč ho nezkusit hned dnes!
Ingredience
Počet porcí
| 500 g nudlí kritharaki | |
| 1/2 okurky | |
| 200 g koktejlových rajčat | |
| 150 g sýra feta | |
| 100 g černých oliv bez pecky | |
| 1/2 červené cibule | |
| 1/2svazku petrželky | |
| 2lžíce olivového oleje | |
| 1lžíce citronové šťávy | |
| sůl a pepř podle chuti |
Nutriční informace
207
Kalorie
26 g
Sacharidy
7 g
Tuky
8 g
Bílkoviny
Postup
1.
Uvařte těstoviny
Uvařte těstoviny Krtharaki podle návodu na obalu, slijte je a smíchejte s 1 lžící olivového oleje. Nechte vychladnout.
Označit jako dokončené
2.
Příprava ingrediencí
Okurky, rajčata a petrželovou nať omyjte. Nakrájejte na malé kousky. Fetu nechte okapat a rozdrobte ji. Olivy nakrájejte na plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Označit jako dokončené
3.
Naaranžování salátu
Všechny ingredience smíchejte dohromady. Dochuťte olivovým olejem, citrónovou šťávou, solí a pepřem.
Označit jako dokončené
Poznámky
Jako alternativa k základnímu dresinku se k tomuto salátu skvěle hodí také jogurtový dresink!
Nutriční hodnoty vycházejí z uvedených složek a mohou se ve skutečnosti lišit.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
