Dýňové brownies

26 října, 2022

Dýňové brownies jsou na podzim naše nejoblíbenější. Co může být lepšího než přijít domů po dlouhé procházce v barevné přírodě, popíjet horkou čokoládu a pochutnávat si na lahodném Brownie s příchutí smetanového sýra a dýně? Nic lepšího neexistuje! Nadýchané čokoládové těsto a dýňovo-tvarohová poleva jsou tou nejlepší kombinací, kterou nemůžeme jen tak vynechat z našich kuchařek. Vyzkoušejte náš výborný recept!

Ohodnoťte náš recept!
0

Ingredience

Počet porcí
250 g hořké čokolády
200 g másla
150 g cukru
3 vejce
75 g mouky
30 g kakaa na pečení
1lžička prášku do pečiva
1špetka soli
Na dýňový krém
250 g dýňového pyré kupovaného nebo domácího
3lžíce cukru
1lžička skořice
1/4lžičky muškátového oříšku
100 g smetanového sýra
5lžic vody
1 vejce
Pomůcky
Kuchyňský robot volitelně
nebo ruční mixér
Zapékací mísa

Nutriční informace

366 Kalorie
31 g Sacharidy
25 g Tuky
5 g Bílkoviny

Postup

1.

Na těsto

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Změklé máslo vyšlehejte v kuchyňském robotu nebo ručním mixérem do pěny. Přidejte čokoládu, vejce a cukr a vše promíchejte. Přidejte prášek do pečiva, kakao, mouku a sůl a vypracujte hladké těsto.
Označit jako dokončené
2.

Dýňový krém

Všechny ingredience na dýňový krém (kromě vody) rozmixujte dohladka.
Označit jako dokončené
3.

Předehřejte troubu

Předehřejte troubu na 180 °C na horní/spodní ohřev.
Označit jako dokončené
4.

Na swirl

Do malé misky nalijte 6 lžic těsta. Zbylé těsto nalijte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy. Navrch natřete dýňový krém Zbytek těsta zřeďte vodou, rozetřete ho na krém a promíchejte vidličkou nebo párátkem.
Označit jako dokončené
5.

Pečení brownies

Dýňové brownies pečte přibližně 35 minut. Proveďte test pomocí špejle.
Označit jako dokončené

Poznámky

Nutriční informace jsou přibližným vodítkem na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
 Uložit jako PDF
Štítky

Svenja

Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.