Slaninové košíčky

18 srpna, 2022

Slaninové košíčky mohou zpočátku znít trochu zvláštně, ale zamilujete si je. Praktické občerstvení do ruky nemusí být vždy sladké. Tyto slané košíčky se slaninou a cibulí se hodí na jakoukoli oslavu, jako recept na plánovanou přípravu jídla, tedy na krabičkování, nebo prostě jen tak pro zábavu. A s polevou z javorového sirupu a trochou slaniny jsou tyto malé pečené košíčky opravdu působivé. Proč ho nezkusit hned dnes!

Ohodnoťte náš recept!
0

Ingredience

Počet porcí
2 cibule
150 g slaniny nakrájené na kostičky
70 g másla
2 vejce
250 g mouky
250 ml podmáslí
3lžičky prášku do pečiva
1lžička cukru
1lžička soli
Na polevu
10plátků slaniny
1lžíce javorového sirupu
200 g smetanového sýra
20 g másla
50 g moučkového cukru
Náčiní
Kuchyňský robot volitelně
nebo ruční mixér
12 formiček na muffiny
zdobicí sáček s hvězdicovou tryskou volitelně

Nutriční informace

294 Kalorie
24 g Sacharidy
18 g Tuky
9 g Bílkoviny

Postup

1.

Na těsto

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Cibuli osmažte na pánvi se slaninou a 20 g másla, dokud cibule nezesklovatí a slanina nezkřehne. Nechte vychladnout.
Označit jako dokončené
2.

Předehřejte troubu

Troubu předehřejte na 180 °C na horním i dolním ohřevu.
Označit jako dokončené
3.

Míchání těsta

Smíchejte směs slaniny s vejci a podmáslím. Přidejte zbývající máslo, mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl a v kuchyňském robotu nebo ručním mixérem rozmixujte dohladka.
Označit jako dokončené
4.

Pečení

Těsto rovnoměrně rozdělte do formiček na muffiny. Preclíky pečte asi 20 minut. Proveďte test pomocí párátka. Nechte vychladnout.
Označit jako dokončené
5.

Na polevu

Slaninu pečte na pánvi na mírném ohni, dokud není křupavá. Nechte vychladnout.
Označit jako dokončené
6.

Příprava polevy

Máslo, smetanový sýr, javorový sirup a moučkový cukr vyšlehejte v kuchyňském robotu nebo ručním mixérem, dokud se dobře nespojí. Přidejte 1 PL tuku.
Označit jako dokončené
7.

Zdobení slaninových košíčků

Slaninu rozmrvte rukama. Potřete košíčky polevou (nejlépe pomocí zdobicího sáčku) a posypte je slaninou.
Označit jako dokončené

Poznámky

Nutriční hodnoty jsou přibližné, ve skutečnosti se mohou lišit.
 Uložit jako PDF
Štítky

Svenja

Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.