Salát Halloumi
Svenja
20 května, 2023
super snadné
Salát halloumi je skvělou volbou, pokud máte chuť na něco speciálního, ale nechcete trávit mnoho času v kuchyni. Tento salát je také trochu zvláštní díky naší zálivce, která připomíná chimichurri. Je tedy mírně pikantní a plný chuti. Zní to jako ideální oběd na zítra, například do práce? Pak se podívejte na recept a připravte si ho! Místo halloumi můžete samozřejmě použít uzené tofu, aby byl salát veganský. Vaší kreativitě se meze nekladou.
Ingredience
Počet porcí
| 200 g halloumi | |
| 200 g rukoly | |
| 200 g koktejlových rajčat | |
| 1 červená cibule | |
| 1/2 okurky | |
| 1plechovka cizrny |
Na dresink
| 1svazek petrželky | |
| 1svazek bazalky | |
| 2lžíce olivového oleje | |
| 1 stroužek česneku | |
| 1/2 červené papriky nepovinné | |
| sůl a pepř podle chuti |
Pomůcky
| Mixér |
Nutriční informace
402
Kalorie
20 g
Sacharidy
26 g
Tuky
19 g
Bílkoviny
Postup
1.
Příprava salátu
Rukolu roztřiďte a omyjte. Okurky a rajčata omyjte a nakrájejte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Halloumi nakrájejte na tenké plátky.
Označit jako dokončené
2.
Příprava dresinku
Oloupejte česnek. Z chilli papriček odstraňte semínka a nakrájejte je nadrobno. Bazalku a petrželku omyjte a osušte. Všechny ingredience rozmixujte na bylinkovou pastu. V případě potřeby přidejte více olivového oleje a dochuťte solí a pepřem.
Označit jako dokončené
3.
Smažení halloumi
Plátky halloumi osmažte na troše olivového oleje dozlatova a osolte a opepřete.
Označit jako dokončené
4.
Dokončení salátu
Všechny ingredience smíchejte a pokapejte zálivkou.
Označit jako dokončené
Poznámky
Nutriční hodnoty vycházejí z uvedených složek a mohou se ve skutečnosti lišit.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
