Dýňové cupcakes
Svenja
2 listopadu, 2022
Dýňové cupcakes jsou jedním z našich podzimních lákadel – a samozřejmě na Halloween. Dýňové muffiny se stanou absolutním pokušením díky krémové dýňové polevě. A samozřejmě skvěle chutnají. Mimochodem, věděli jste, že dýňové pyré pro tento a mnoho dalších receptů si můžete snadno uvařit sami? Stačí použít trochu dýně, uvařit ji a rozmačkat na pyré. Hotovo. Pokud vám tedy zbyla dýně hokkaido nebo máslová dýně, nevyhazujte ji!
Ingredience
Počet porcí
| 150 g mouky | |
| 100 g hnědého cukru | |
| 80 g dýňového pyré kupovaného nebo domácího | |
| 2 vejce | |
| 120 ml rostlinného oleje | |
| 1lžička prášku do pečiva | |
| 1lžička jedlé sody | |
| 1/2lžička skořice | |
| 1/4lžička muškátového oříšku | |
| 1špetka soli |
Na polevu
| 50 g másla | |
| 75 g moučkového cukru | |
| 1/4lžičky skořice | |
| 100 g dýňového pyré domácího nebo kupovaného |
Nástroje
| Kuchyňský robot volitelně | |
| nebo ruční mixér | |
| zdobicí sáček volitelně | |
| 12 12 forem na muffiny |
Nutriční informace
238
Kalorie
26 g
Sacharidy
14 g
Tuky
2 g
Bílkoviny
Postup
1.
Těsto
Všechny ingredience na těsto smíchejte v kuchyňském robotu nebo ručním mixérem dohladka.
Označit jako dokončené
2.
Předehřátí trouby
Předehřejte troubu na 180 °C horní/spodní ohřev.
Označit jako dokončené
3.
Upečte muffiny
Těsto rozdělte do košíčků na muffiny a pečte cca 25 minut. Zda je těsto hotové, můžete vyzkoušet pomocí špejle a po upečení ho nechat vychladnout.
Označit jako dokončené
4.
Na polevu
Máslo vyšlehejte v kuchyňském robotu nebo ručním mixérem do pěny. Přidejte moučkový cukr, dýňové pyré a skořici a vymíchejte krémovou polevu.
Označit jako dokončené
5.
Zdobení
Polevu vložte do zdobicího pytlíku se špičkou a rovnoměrně jí ozdobte cupcakes. Můžete také pracovat stěrkou nebo polévkovou lžící.
Označit jako dokončené
Poznámky
Pokud nemáte zdobicí sáček, použijte sáček z mrazničky a odstřihněte malý roh na dně. Nyní můžete zdobit cupcakes jako profesionál!
Výživové údaje jsou přibližně vypočítány na základě uvedených složek. Odchylky jsou možné.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
