Duhový salát
Svenja
3 července, 2023
Duhový salát: pestrobarevná volba
Náš duhový salát přináší – jak název napovídá – všechny barvy duhy. To znamená, že je plný zdravých vitamínů a superpotravin. Stejně jako v opačném případě vás také zasytí. Třešnička na dortu: salát podávejte s arašídovou zálivkou a křupavými arašídy. Skutečná lahůdka, která se bude dobře vyjímat na každé grilovací párty nebo i v kanceláři. Tip: Pokud chcete, můžete do salátu přidat další ingredience, například edamame.
Ingredience
Počet porcí
| 1 červená paprika | |
| 1 žlutá paprika | |
| 3 jarní cibulky | |
| 1 okurka | |
| 1/4 červeného zelí | |
| 1 mrkev | |
| 3lžíce arašídů | |
| 1/4porce arašídové omáčky | |
| 1lžíce sójové omáčky | |
| 100 g zeleného listového salátu | |
| 1/2svazku koriandru | |
| 2lžičky chilli vloček nepovinné | |
| 1 limetka k podávání |
Pomůcky
| Kuchyňské struhadlo |
Nutriční informace
119
Kalorie
9 g
Sacharidy
6 g
Tuky
5 g
Bílkoviny
Postup
1.
Příprava ingrediencí
Omyjte papriky, jarní cibulku, zelí, salát, okurku a koriandr a nakrájejte je na malé kousky. Mrkev oloupejte a nakrájejte na proužky nebo nastrouhejte.
Označit jako dokončené
2.
Smíchejte dresink
Smíchejte arašídovou omáčku se sójovou omáčkou nebo studenou vodou, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Označit jako dokončené
3.
Voilááá, salát!
Smíchejte všechny přísady kromě limetky a přelijte dresinkem. Nakrájejte limetku a přidejte ji do zálivky.
Označit jako dokončené
Poznámky
Pokud chcete, můžete do salátu přidat další ingredience, například edamame.
Nutriční hodnoty vycházejí z uvedených složek a mohou se ve skutečnosti lišit.
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
