Kokosová zmrzlina
Svenja
12 dubna, 2023
Kokosová zmrzlina osvěží vaše léto! Ať už samotná, s ovocnou zmrzlinou nebo v kombinaci s čokoládou jako pohár plný rozkoše: tato zmrzlina prostě volá po absolutní letní pohodě. Výroba této zmrzliny je velmi snadná! Vytáhněte svůj zmrzlinovač a hned to vyzkoušejte!
Ingredience
Počet porcí
| 250 ml kokosového mléka | |
| 250 ml šlehačky | |
| 100 ml mléka | |
| 4 žloutky | |
| 100 g cukru | |
| 4lžíce kokosových vloček |
Pomůcky
| Zmrzlinovač |
Nutriční informace
268
Kalorie
16 g
Sacharidy
21 g
Tuky
4 g
Bílkoviny
Postup
1.
Připravte zmrzlinovou směs
Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyškrábejte dužinu. Vanilkový lusk, kokosové mléko, mléko a smetanu přiveďte k varu. Odstavte hrnec z ohně.
Označit jako dokončené
2.
Vyšlehejte žloutky
Žloutky a cukr vyšlehejte do pěny, přidejte do mléčné směsi a zahřívejte do krémové konzistence (nesmí se vařit).
Označit jako dokončené
3.
Zmrazení zmrzliny
Vložte zmrzlinovou směs do zmrzlinovače a zmrazujte přibližně 30 minut, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Pokud máte rádi lehce křupavou zmrzlinu, přidejte na posledních 5 minut do zmrzlinovače kokosové vločky. Vychutnejte si ji ihned nebo ho uložte do vzduchotěsné nádoby v mrazáku.
Označit jako dokončené
Uložit jako PDF
Svenja
Svenja se v kuchyni ráda zaměřuje na nejmenší detaily. Testuje vše od občerstvení a rychlých receptů až po vícechodové menu, dokud to nebude dokonalé.
