{"id":29181,"date":"2023-01-19T15:55:49","date_gmt":"2023-01-19T15:55:49","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.klarstein.de\/zero-waste-kuchyne-mene-odpadu-vice-udrzitelnosti\/"},"modified":"2023-01-19T15:55:54","modified_gmt":"2023-01-19T15:55:54","slug":"zero-waste-kuchyne-mene-odpadu-vice-udrzitelnosti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazin.klarstein.cz\/zero-waste-kuchyne-mene-odpadu-vice-udrzitelnosti\/","title":{"rendered":"Zero Waste kuchyn\u011b: m\u00e9n\u011b odpadu, v\u00edce udr\u017eitelnosti"},"content":{"rendered":"\n

Cht\u011bli byste \u017e\u00edt v\u011bdom\u011bji a za\u010d\u00edt v mal\u00e9m zlep\u0161ovat sv\u011bt? Pak jsou n\u00e1sleduj\u00edc\u00ed tipy ur\u010deny pr\u00e1v\u011b v\u00e1m! Proto\u017ee v na\u0161em velk\u00e9m pr\u016fvodci bezodpadovou kuchyn\u00ed v\u00e1m uk\u00e1\u017eeme jednoduch\u00e9 a zaj\u00edmav\u00e9 triky, jak v\u00fdrazn\u011b sn\u00ed\u017eit mno\u017estv\u00ed odpadu a prov\u00e9st mal\u00e9 zm\u011bny s velk\u00fdm dopadem.<\/p>\n\n

Podle statistik vyhod\u00ed ka\u017ed\u00fd Evropan v pr\u016fm\u011bru 170 kg potravin ro\u010dn\u011b. Pr\u016fm\u011br byl vypo\u010dten na z\u00e1klad\u011b \u00fadaj\u016f z cel\u00e9ho potravinov\u00e9ho cyklu. Od zem\u011bd\u011blce ke spot\u0159ebiteli.<\/p>\n\n

Za\u010dn\u011bte \u017e\u00edt udr\u017eiteln\u011bji je\u0161t\u011b dnes a dejte p\u0159\u00edklad ostatn\u00edm. Nen\u00ed to t\u011b\u017ek\u00e9 a uvid\u00edte, co v\u0161echno se s j\u00eddlem d\u00e1 je\u0161t\u011b d\u011blat!<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Za\u010dn\u011bme od za\u010d\u00e1tku: nakupov\u00e1n\u00ed a organizace<\/h2>\n\n

Pokud chcete, aby va\u0161e kuchyn\u011b byla udr\u017eiteln\u011bj\u0161\u00ed, za\u010dn\u011bte s organizac\u00ed. A to je\u0161t\u011b p\u0159ed n\u00e1kupem. Od spr\u00e1vn\u00e9ho skladov\u00e1n\u00ed potravin a d\u016fle\u017eit\u00fdch kuchy\u0148sk\u00fdch n\u00e1stroj\u016f a\u017e po pl\u00e1nov\u00e1n\u00ed n\u00e1kup\u016f a vyh\u00fdb\u00e1n\u00ed se n\u00e1strah\u00e1m: Za\u010d\u00edn\u00e1me s na\u0161imi tipy, jak dob\u0159e nastartovat bezodpadovou kuchyni!<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

\u00daklid, t\u0159\u00edd\u011bn\u00ed a organizace<\/h3>\n\n

Za\u010d\u00e1tek je v\u017edy nejt\u011b\u017e\u0161\u00ed. Proto za\u010d\u00edn\u00e1me pomalu. Nejprve si ud\u011blejme inventuru. A pak n\u00e1sleduj\u00ed dva n\u00e1kupy: nov\u00e9 a u\u017eite\u010dn\u00e9 kuchy\u0148sk\u00e9 pom\u016fcky a prvn\u00ed n\u00e1kup s men\u0161\u00edm mno\u017estv\u00edm obalov\u00e9ho odpadu.<\/p>\n\n

P\u0159ed n\u00e1kupem se dob\u0159e rozhl\u00e9dn\u011bte po sv\u00e9 kuchyni. Co je v n\u011bm k dispozici? Co skute\u010dn\u011b pot\u0159ebujete? A jak to v\u0161echno zm\u011bnit a p\u0159eorganizovat? Nebojte se, v dal\u0161\u00ed \u010d\u00e1sti v\u00e1m vysv\u011btl\u00edme, jak to ud\u011blat.<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Praktick\u00e9 pom\u016fcky pro va\u0161i bezodpadovou kuchyni<\/h3>\n\n

Nejprve bychom cht\u011bli \u0159\u00edci jednu v\u011bc: Rozhodn\u011b nen\u00ed ekologick\u00e9 (ani ekonomick\u00e9) vyhodit v\u0161e, co je vyrobeno z plastu nebo co lze pou\u017e\u00edt je\u0161t\u011b jednou. Sp\u00ed\u0161e byste m\u011bli co nejl\u00e9pe vyu\u017e\u00edt to, co m\u00e1te, a postupn\u011b p\u0159id\u00e1vat opakovan\u011b pou\u017eiteln\u00e9 p\u0159edm\u011bty.<\/p>\n\n

Dobr\u00fdm p\u0159\u00edkladem jsou s\u00e1\u010dky do mrazni\u010dky, kter\u00e9 jsou nahrazeny \u00falo\u017en\u00fdmi boxy a n\u00e1dobami. Jednor\u00e1zov\u00fd pap\u00edr na pe\u010den\u00ed m\u016f\u017eete nahradit podlo\u017ekami na pe\u010den\u00ed, kter\u00e9 lze snadno um\u00fdt a znovu pou\u017e\u00edt. Potraviny \u010dasto z\u016fstanou d\u00e9le \u010derstv\u00e9, pokud je po otev\u0159en\u00ed p\u0159end\u00e1te do sklen\u011bn\u00fdch nebo jin\u00fdch odoln\u00fdch n\u00e1dob. Pou\u017e\u00edv\u00e1te-li velk\u00e1 plnic\u00ed balen\u00ed, m\u016f\u017eete tak\u00e9 sn\u00ed\u017eit mno\u017estv\u00ed obalov\u00e9ho odpadu. Pomoc\u00ed t\u0159\u00edd\u011bn\u00fdch krabic m\u016f\u017eete udr\u017eovat po\u0159\u00e1dek v lednici. A v\u0161e, co je vyrobeno z plastu, lze postupn\u011b nahradit kuchy\u0148sk\u00fdm n\u00e1\u010din\u00edm ze d\u0159eva nebo nerezov\u00e9 oceli.<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Prvn\u00ed n\u00e1kup: p\u0159i nakupov\u00e1n\u00ed \u0161et\u0159ete obalov\u00fdm odpadem<\/h3>\n\n
\"Udržitelné<\/figure>\n\n

Prvn\u00edm krokem ke spr\u00e1vn\u00e9mu nakupov\u00e1n\u00ed je nosit si vlastn\u00ed n\u00e1kupn\u00ed ta\u0161ky nebo krabice. T\u00edm se vyhnete igelitov\u00fdm ta\u0161k\u00e1m. M\u016f\u017eete si v\u0161ak s sebou vz\u00edt i s\u00ed\u0165ky na ovoce a zeleninu, abyste se vyhnuli plastov\u00fdm s\u00e1\u010dk\u016fm. Obecn\u011b v\u0161ak plat\u00ed, \u017ee si nejprve sestavte n\u00e1kupn\u00ed seznam a napl\u00e1nujte si, co chcete v nadch\u00e1zej\u00edc\u00edm t\u00fddnu j\u00edst. T\u00edm se vyhnete nadm\u011brn\u00e9mu n\u00e1kupu a budete m\u00edt m\u00e9n\u011b potravin k vyhozen\u00ed.<\/p>\n\n

Bez obalov\u00e9ho odpadu se pravd\u011bpodobn\u011b obejdete pouze v p\u0159\u00edpad\u011b, \u017ee nakupujete v tzv. bezobalov\u00e9m obchod\u011b. Zde si m\u016f\u017eete jednodu\u0161e p\u0159in\u00e9st vlastn\u00ed n\u00e1doby na t\u011bstoviny, brambory, mouku a mnoho dal\u0161\u00edch potravin, naplnit je a odej\u00edt dom\u016f bez jak\u00e9hokoli odpadu.<\/p>\n\n

Pokud takov\u00fd obchod ve sv\u00e9m okol\u00ed nem\u00e1te, existuje tak\u00e9 mnoho tip\u016f pro \u0161etrn\u00e9 nakupov\u00e1n\u00ed v tradi\u010dn\u00edch supermarketech:<\/p>\n\n